GB5 X kan identificeres med det hvide logo og den ikoniske lilje, vi genkender fra tidligere La Marzocco-modeller. GB5 X kombinerer avanceret La Marzocco-teknologi med branchens førende temperaturstabilitet og hydrauliske systemer, der sikrer maksimal ydelse. Maskinen har separate brygkedler, der tillader forskellige bryggetemperaturer for hver gruppe. Den nye generation GB5 er den første i serien af ​​La Marzocco-maskiner udstyret med en vandføler, der analyserer hårdheden og vandkvaliteten af ​​det vand, der kommer ind i maskinen. Hvis maskinen er tilsluttet et vandfilter, giver vandføleren vigtig information om, hvornår vandfilterpatronen skal udskiftes.